Efter en lång härlig sommar har vi nu kommit in till hösten och det var ett tag sedan vi "bloggade" här på vår sida. Idag vill vi ta upp ett ämne som är lika aktuellt som alltid- Stress!

Vi märker redan, trots en härlig energifylld sommar, att många av våra kunder redan lider av "Höststress".
Det är alltmer som ska ske och göras.

Här är lite tips och DU - "Ta´t lugnt"

Stress - vår tids farligaste tillstånd

När du är syrestressad åldras du i förtid.
Dessutom sliter stressen på hälsan och ökar risken för sjukdomar. Mer än varannan kvinna över 50 år är drabbad, enligt läkare. Men det går enkelt att mäta - och motverka - syrestressen.

Vad är syrestress?

En kemisk obalans i kroppen: Man har för mycket skadliga former av syre - främst fria syreradikaler  och för lite antioxidanter som skyddar mot det skadliga syret.Obalansen kan leda till att vi mår sämre, åldras snabbare och att risken ökar för bland annat hjärt- ­kärlsjukdom och cancer.
 

Oxidativ stress 

Vanliga orsaker

 • Rökning.
• Alkohol.
• Psykisk stress.
• Näringsfattig kost.
• Långvariga inflammationer.
• Kraftig övervikt.
• För lite motion eller omvänt för hård träning i relation till vila och sömn.
• Vissa läkemedel.
• Dålig tandhälsa.

 

 

 

 

Graden av oxidativ stress - som förr var komplicerad och dyr att mäta - kan man i dag få koll på
genom ett blodprov.
Kraftig oxidativ stress är vanligt i Sverige, särskilt bland medelålders kvinnor. Minst hälften av kvinnorna i 50-plusåldern är drabbade, och ­trenden är tyvärr ökande. Oxidativ stress är en inre kemisk obalans: vi har för mycket skadligt syre - främst fria syreradikaler - i kroppen, och för lite antioxidanter som skyddar mot det skadliga syret.

Att vara syrestressad är ingen sjukdom i sig. Du kan betraktas som frisk, men tillståndet sliter på hälsan och ökar risken för sjukdomar.
När syre förbränns i våra celler omvandlas alltid några procent till giftiga former av syre: det vi brukar kalla fria syreradikaler.
Förenklat kan man säga att en fri radikal jagar andra molekyler för att stjäla en elektron. Elektroner vill nämligen vara i par, och fria radikaler har en eller flera ensamma elektroner. När den fria radikalen lyckats med sin elektronstöld blir den bestulna molekylen i sin tur en fri radikal som jagar vidare. En kedjereaktion startar som skadar våra vävnader. Reaktionen kan bidra till utvecklingen av åldersrelaterade sjukdomar som cancer och hjärt- kärlsjukdom.

Hur sunt vi än lever utsätts våra vävnader för giftiga fria syreradikaler. Därför är det viktigt att vi har ett starkt försvar i form av antioxidanter.
Vissa antioxidanter kan kroppen tillverka på egen hand. Andra måste vi tillföra via kosten: till exempel vitamin C och E, flavonoider och ­karotenoider som framför allt finns i färgstarka ­frukter, grönsaker och bär.

Klarar försvaret inte angreppen från de fria radikalerna drabbas vi av förhöjd oxidativ stress. Med stressen uppstår ett biokemiskt slitage, vilket på sikt kan ge bestående cellskador och försämrad hälsa.
Det finns ett samband mellan oxidativ stress och låggradiga kroniska inflammationer i olika vävnader. Det kan bli så att oxidativ stress föder inflammation, och att inflammationen driver på den oxidativa stressen i en vävnadsskadande ond cirkel man bör bryta. För den som drabbats av syrestressen är prognosen god.
Det finns stora chanser att få ner sina värden till normala nivåer på några månader. Behandlingen går ut på att hitta en individuell balans mellan motion, vila och hälsosam, varierad kost. Man kan också behöva kosttillskott.

Så undviker du stressen

1 Minimera socker och processad mat.
2 Använd bra och om möjligt färska råvaror.
3 Ät rikligt med frukt, grönsaker och bär varje dag i olika färger.
4 Ät fet fisk helst flera gånger i veckan.
5 Ta gärna kosttillskott med selen eller några paranötter om dagen (rikt på selen).
6 Motionera regelbundet.
7 Rök inte och var måttlig med alkohol.
8 Försök undvika stress och se till att få en god nattsömn.

Ät kost som är rikt på antioxidanter. Antioxidanter fångar upp och oskadliggör de fria syreradikaler som bildas i kroppen. De mest kraftfulla finns i bär, frukt och grönsaker med starka färger som till exempel:
• Blåbär
• Björnbär
• Grönkål
• Jordgubbar
• Spenat
• Hallon
• Broccoli
• Rödbetor

TIPS för "vårtrötta"!

Magnesiumbrist gör att vi blir stressade och trötta

Magnesium är ett vanligt mineral som 80% av Sveriges befolkning har brist på. Bristen beror dels på att vi äter magnesiumfattig kost och dels på att magnesium är en liten molekyl som man lätt kissar ut när man är stressad. Många stressar i dagens samhälle och äter oftast inte tillräckligt med magnesiumrik mat som fullkorn, bönor, frön och nötter. Dagsbehovet hos en frisk människa är minst 300-450 mg magnesium.
I början av 1900- talet var dagsintaget 1250 mg, idag är det knappt 250 mg. Detta har delvis att göra med att vi äter mat som är mer raffinerad (vetemjöl istället för fullkorn) och att vi äter mer halvfabrikat. Men det beror också på att näringsinnehållet är mindre, delvis på grund av nya sätt att bruka jorden.
Magnesium behöver kroppen för väldigt många olika funktioner. En stor del är transporten av syre från lungorna, likt som nerv och muskelfunktionerna, samt som aktivator för ca 300 enzymer som behövs för att cellerna ska kunna fungera. Några punkter hur det hjälper kroppen:

• Med en bättre syretransport får du en bättre näringsupptagning och nedbrytning av mat.
• Syretransporten tillgodgör också kroppens organ, huden, muskler och ben.
• Celler blir friskare och immunförsvaret använder syre mot bakterier.
• Det håller cellväggar renare och ger en naturlig detox effekt i tarmsystemet.
• Tillsammans med kalcium och fosfor bibehåller magnesium ett starkt skelett.
• Hjälper kroppens hjärt- & kärlsystem när stress uppkommer.

Syret fungerar som kroppens aktivator eller katalysator som förbränner avfallsprodukter och oönskade gifter i celler. Framför allt levern där mediciner, kemikalier, alkohol m.m. ska hanteras och oskadliggöras för att transporteras ut ur kroppen. En god syretillgång i levern är därför extra viktigt.
Stress gör att kroppen släpper stresshormon där magnesium är den stor del i sammahanget. Har kroppen brist på magnesium belastas hjärt- & kärlsystem vilket kan ha en spiralliknande effekt om stressen ökar eller är påtaglig under en längre period. Hälften av kroppens magnesiumlager kan försvinna under stressande förhållanden.
Magnesiumbrist kan göra att man kan känna sig väldigt trött men samtidigt har svårt att slappna av. Man sover inte lugnt och tänker inte heller lugnt och balanserat. Brist på magnesium gör även att irritationströskeln blir lägre och man oroar sig lättare för saker och ting.

• Begär efter choklad är vanligt vid magnesiumbrist.
• När vi dricker en Coca cola förlorar vi ca 150 mg magnesium.
• Bra naturliga källor till magnesium är pumpafrön (torkade), kakaopulver, vetekli, paranötter, fikon, dadlar, fullkornsprodukter, brysselkål, bönor och ärter.

Misstänker du att du inte får i dig tillräckligt magnesium ska du prova ge kroppen extra tillskott för att säkerställa intaget på ett enklare sätt se om det ger en effekt.

Avgiftning av tungmetaller

Ett av vår tids största hälsoproblem är tungmetallerna. Tungmetaller är de metaller som är mer än 5 gånger tyngre än vatten. Några exempel på tungmetaller som är giftiga för människokroppen är arsenik, kadmium, bly, nickel, aluminium och kvicksilver. En hel del av vår mat och även vattentäkter är idag förgiftade av en rad av dessa tungmetaller.
Den välkände hälsojournalisten Morton Walker skriver ”varje person som idag lever i västvärlden är minst 1000 gånger mer förgiftad av tungmetaller än någon var när Jesus levde”.
Många människor har mer bly och andra tungmetaller i kroppen än vad som är hälsosamt. Var kommer då tungmetallerna ifrån? De flesta kommer från miljöföroreningar. Mer än 600 000 ton bly släpps dagligen ut i luften genom bilar och industrier varje år bara i USA. Denna giftiga tungmetall andas vi in , den ansamlas i våra jordar, sätter sig på våra grönsaker och hamnar i våra vattendrag. Andra källor till blyförgiftning är pesticider, cigarettrök, blyertspennor, m.m. Kvicksilver återfinns i amalgamfyllningar, fisk och kosmetik. Aluminium finns i deodoranter, läkemedel mot magsyra och i aluminiumkastruller, m.m.
Vad händer med dessa tungmetaller i kroppen? De kan ansamla sig i hjärnan, njurarna, och immunsystemet där de kan störa funktionen. Kvicksilver är en speciellt giftig tungmetall. Laboratoriestudier har visat att 24 timmer efter att en liten mängd injekterats så återfinns det i hjärnan, njurarna, lungorna, i blodet, i bindväven och i binjurarna. I många fall försöker kroppen tillverka antitoxiner för att neutralisera gifter och avlägsna dem. När det gäller kvicksilver så verkar det som om kroppen inte lärt sig att tillverka några antitoxiner mot det.
Det största problemet med kvicksilver är att det stör energiproduktionen på insidan av individuella nervceller. Nervcellens förmåga att avgifta störs också. Cellen blir därefter förgiftad och dör. En rad hälsoproblem kan därefter inträffa.
Vad kan jag göra för att undvika tungmetaller? Allt du kan göra för att rena din miljö och undvika att komma i kontakt med tungmetaller är bra. Här följer några råd:

• Avlägsna eventuella amalgamfyllningar
• Byt ut aluminiumkastruller och stekpannor till rostfritt stål
• Använd endast naturliga deodoranter och kosmetik utan aluminium och andra tungmetaller
• Undvik magsyrereducerande preparat som innehåller aluminium

Naturliga preparat som hjälper kroppen att göra sig av med tungmetaller är, chlorella, spirulina, havsalger, vitlök, fiberprodukter och tarmreningsprogram.

Brännässla ger ork & energi

Brännässla tillhör de bästa medicinalväxter vi har. Om vi människor visste vilken läkande kraft den har skulle vi ta vara på den mycket bättre.

Läkekraften har den i roten, stjälken, bladen och i blommorna. Nässlan innehåller rikligt med järn, vitaminer och mineraler. Den är vår bästa blodrenande och samtidigt blodbildande medicinalväxt. Eftersom den även har god verkan på bukspottkörteln sänks blodsockret genom nässelte.

Vid en viss ålder börjar en minskning av järnhalten i blodet, man känner sig trött och utmattad , då kan det vara bra med en kur av den järnrika färska nässlan. Brännässlan kan även minska mottagligheten för förkylningar, bota eksem och huvudvärk.

Om du behöver ork och energi, ge din kropp en uppiggande nässeltekur. Brygg 2 tsk torkad nässla till en kopp kokande vatten, låt dra 5-7 minuter. Drick gärna klunkvis 2-3 koppar per dag i ca 4 veckor.

I förebyggande syfte kan man dricka en kopp nässelte per dag under hela året, med ca tre veckors uppehåll två gånger per år. Naturligtvis är de färska nässlorna bäst, ju fräschare de används desto större blir läkeffekten. Torkade nässlor går också alldeles utmärkt att använda.

Torkad nässla kan man också blanda med müsli, i bröddeg, när man gör paj kan man blanda nässlan i äggsmeten. Om du har möjlighet, passa på till våren när nässlorna kommer med sina första skott, förse dig med sax och handskar och ta vara på denna förnämliga medicinalväxt.

Acaipulver, Raw & Ekologiskt

Acai är ett litet svart-lila bär som växer på toppen av Acaizero palmen i Amazonas. Acai har en annorlunda och spännande smak aom en blandning av blåbär, te och choklad.

Acaibären skördas i vilt tillstånd och bären måste omedelbart tas hand om och frysas ner, för att kunna bevara dess fantastiska näringsegenskaper.

Detta Acaipulver är raw och frystorkat, vilket gör att alla bärets unika egenskaper och näringsämnen har bevarats.

Acaibäret används tack vare dess höga näringsinnehåll som basföda i många länder, bl.a. där den odlas.

Hur hjälper det kroppen

Acai är fullproppat med B - och C-vitamin, fibrer, mineraler, antioxidanter, proteiner och fytonnäringsämnen.
Tack vare acaibärets rika näringsinnehåll så räknas det som en riktig näringsbomb. Utöver detta så innehåller Açai hälsosamma Omega 6 och Omega 9 fettsyror och aminosyror.
Acais antioxidanter bekämpar fria radikaler och stärker ditt immunförsvar och det ger dig mer energi. Acai ger kroppen och hjärnan mer energi till att klara av en vardag med högt tempo.

Några av Acaipulvrets hälsoegenskaper

• Stärker kolesterol och hjärthälsan
• Ger ökad energi och uthållighet
• Ger bättre lyster till huden
• Ger stöd vid viktminskning
• Stärker ditt immunförsvar

Dosering och användning

Den rekommenderade mängden är 1-2 tsk/dag och acaipulver kan man med fördel blanda ner i sin smoothie, yoghurt eller annan dryck.

Vi säljer dessa produkter i vår EKO-butik!

Det "lackar mot jul" i höstmörkret...

Vilket paket vill du ge bort eller önska dig till Julklapp?

”Glädje-klappen”

Vi behöver alla glädje i vardagen och alldeles extra mycket i vintermörkret. Ta med en vän på långpromenad eller utöva någon annan motion du gillar

Hjärnan kan inte skilja på äkta och fejkat skratt och leenden. Gör det till en vana att göra glada miner och skrattövningar, tex framför spegeln i samband med tandborstningen. 

Sök upp sådant som får dig att skratta, roliga filmer, roliga människor, roliga historier från verkliga livet. Läs upp för dina vänner så du får dem att skratta också.

Dra dig till minnes när du kände dig mycket lycklig. Återkalla känslan och upplev den i din kropp nu. Skriv ett brev eller kort till någon du tycker om och saknar. Ge bort ett ”Presentkort” på en långpromenad och en mysig fikastund” Ett uppskattat paket!

”Hälso-klappen”

Honung är ett fantastiskt universalmedel för hälsan. Den har bakteriedödande effekt. Fungerar utmärkt att lindra halsont och förkylningar med. Men ät direkt istället för att röra ned i varm dryck Då dör honungens läkande enzymer. Honung som sårläkningsmedel används idag på sjukhus. Den har även god effekt mot infektioner i mage och tarm och kan dessutom öka ditt vätskeupptag om man mist mycket vätska. Honung lindrar dålig andedräkt och honung har visat sig vara effektivt mot magsår. Dessutom är honung gott! Varför inte burk lokalt producerad honung i ditt paket?

”Kur-klappen”

Bastu och värmande bad är en härlig vinterkur. Att bada bastu eller bada varmt är ett sätt att hjälpa kroppen med temperaturregleringen och i många kulturer har bastu använts för att hålla hälsan på topp. Basta med familjen och bjud in goda vänner på en Bastukväll!
Har du ingen bastu eller badkar kan en stor balja till fotbad på kvällen vara ett utmärkt sätt att tina upp, få värme i hela kroppen och ro i nervsystemet. Vill du ge luftvägarna och / eller porerna i ansiktet en värmande renings-kur så häll kokande vatten i en stor skål och håll ansiktet över med ett ”handdukstält” runtomkring. Fyll på med kokande vatten när det svalnar. Ett utmärkt tillfälle att göra för en god vän och samtidigt lyssna på musik eller diskutera en nyläst bok. Använd eteriska oljar som stimulerar och är lugnande för kropp och sinne. Såsom Lavendel, Eucalyptus, Patchouli, Rosmarin som är både värmande och antibakteriella. Pepparmynta och apelsin verkar upplyftande på humöret. Brygg några olika goda värmande téer att njuta av!
Lägg härliga massageoljor, tvålar och dofter i ett fint paket!

”Kick-klappen”

De närmaste månadernas väder och vind kan få oss alla att helst vilja vara inomhus. Men för oss som bor här uppe i norr är det extra viktigt att vistas utomhus i det lilla dagljus som är och i den friska luften! Samtidigt kan vinterns mer inåtgående karaktär användas kreativt. Kanske är det dags att börja spela ett instrument, plocka fram symaskinen eller akrylfärgerna, börja meditera eller satsa mer på läcker hemlagad mat? Fråga dig själv vad du har lust med och behöver! Familjen kanske också blir inspirerad så ta till vara det och gör något tillsammans. Bryt ett mönster i vinter, skapa en ny vana! Ge bort tid tid tillsammans i köket, baka och laga nya rätter och läckra nyttiga bakverk!

Ge bort en kokbok, en kurs i släktforskning, en stickbeskrivning eller varför inte ett paket med nya spännande kryddor?

”Medicinska Glögg -klappen”

Slutligen ger vi tips på en härlig hälsodryck och något gott att bjuda på! Alkoholfri dessutom

De klassiska och ekologiska glöggkryddorna är verkligen toppen inte minst på vintern, de hjälper både matsmältningen och immunförsvaret.

Du behöver:

2 liter kokande vatten i en gryta

1-2 tsk torkade Nejlikor

1 msk riven Ingefära,

2 kanelstänger, knäckta i mindre bitar

3-4 Kardemumma kapslar, öppna och använd fröna

½ tsk hela svartpepparkorn

ev. ett par stjärnanis

1/2- 1 l eko tranbärssaft koncentrat eller saft från fläderbär, svarta vinbär eller Aronia funkar också.

Lägg alla kryddor i det kokande vattnet. Låt stå och sjuda tills vattnet blir mörkrött.

Häll upp kryddvattnet i flaskor och låt stå kallt. Blanda med saft när du ska värma glögg.

Söta om du vill.

Kryddvattnet kan också användas till att dricka som det är eller blandas med ex. Pressad apelsin eller citron eller med Té.

Drick och låt dig värmas! Det är också en härlig ”Klapp””

Lär känna Pitta och Vata

Jag har tidigare i tidningen beskrivit om Kapha doshan som också tillhör de tre elementen och tillika kropps- och personlighetstyperna man utgår ifrån inom Ayur vedisk läkekonst och nu har vi kommit till Pitta och Vata. Doshorna existerar i allt, i olika grad och den person som domineras av en bestämd dosha, kan lättare komma i obalans när samma finns i överflöd i omgivningarna. Sommaren domineras av eld-elementet Pitta och hösten av luft-elementet Vata. Nu är den intensiva men härliga sommaren snart slut och vi kommer in i hösten. Då har många stora planer och vill ”starta nya projekt, nytt liv, bättre hälsa osv.” Då kan det vara bra att veta vilket Dosha man tillhör för att lyckas bättre.

Att identifiera och få förståelse för sin egna kroppstyp är troligen det
viktigaste i ditt liv. Det är nyckeln till hur dina personliga särdrag sätter prägel på ditt liv. Vi reagerar psykiskt och fysiskt olika på stress, mat, tankar eller olika situationer. Våra olika sätt att tänka, lösa problem, hantera konflikter, planera, agera, ta till oss ny information, uttrycka vår kreativitet o.s.v., är alla exempel på hur vår kroppstyp styr oss. Detta påverkar oss ständigt vårt dagliga liv och styr våra resultat. Obalanser, krämpor och sjukdomar som vi har en förutbestämd benägenhet att drabbas av, är direkt kopplade till vår kroppstyp. Inget är en slump, det finns en orsak och verkan i allt som sker oss. Sambanden följer en lagbundenhet, som blir lätt att förstå när vi lär känna Ayur Veda och vår egen kroppstyp.

Oundvikligen leder våra individuella egenskaper till en logisk följd av konsekvenser. De resultat vi får kan alltid spåras tillbaka till vår kroppstyp och vår medfödda konstitution.

Ayur Vedas holistiska och för dig kanske nya och annorlunda perspektiv på oss själva, på våra starka och svaga sidor, har en enorm kraft. Principerna är ett effektivt verktyg för att balansera våra svagheter och utveckla våra möjligheter. Vi kan höja vår allmänna förmåga, vår vitalitet och vårt välbefinnande och inte minst, förbättra vår hälsa och livskraft.

Kroppstypen Pitta

Pitta-kvaliteten ansvarar för förbränningen och därmed ämnesomsättningen och vår matsmältning. Pitta består i huvudsak av elementet eld men även lite vatten. Med eldelementet är Pittas främsta egenskap värme. Pitta förbränner, fördelar och smälter, t.ex. det vi stoppar i oss. Pitta smälter även de tankar och intryck vi möter. När Pitta kommer i obalans blir elden för stark och de förbränner sig själva inifrån. Utbrändhet är ett bra exempel på detta.
Pitta kontrollerar och organiserar, strukturerar och smälter såväl intryck som mat. Pitta står genom sitt eldelement för ljus och därför även vår syn. Pitta har svårt för stark ljus som en stark vårsol. Den inneboende värmen i Pitta ger brinnande energi och intensitet.

Pitta präglas av en stark vilja och bestämdhet. De är mycket viljestarka, envisa och dominerande och vet vad de vill. Pitta är målmedveten och effektiv i sitt handlande. Att vara punktligt är viktigt. De ogillar att slösa bort sin tid.

Karaktäristiska egenskaper för kroppstypen Pitta

• Normal kroppsbyggnad ofta något åt det atletiska hållet
• Skarpt intellekt och ett stringent tal, karismatisk, god talare
• Medelgod inlåning och ett gott minne
• Stark hunger och matsmältning
• God normal sömn
• Tendens till ilska och irritation under stress.
• Tävlingsinriktad och företagsam, gillar utmaningar.
• Ljus, känslig hy, blont eller rött hår.
• Ogillar alltför varmt väder.

Pittas utpräglade organisationsförmåga ger dem goda ledaregenskaper. De är ofta intensiva och kan vara frenetiska och krävande i sin läggning. Pitta-personer  gillar att argumentera och har bestämda åsikter om i stort sett allt. Ordning och kontroll är två viktiga honnörsord. Med sitt utvecklade organisationssinne är de ofta bra ledare. Pitta älskar att tävla men framför allt att vinna, det har lätt att bli arbetsnarkomaner och det är viktigt att prestera och vara duktiga.

Pitta i balans - En person med balanserad Pitta-konstitution har en varm personlighet och är känslig, omtänksam med karismatisk utstrålning.
Pitta i obalans - Överskott på värme ger ett hett humör och en ökad aggressivitet. Pitta i obalans upplevs ofta som burdusa och kritiska. Pittas värme ger upphov till inflammationstillstånd, som gärna visar sig i huden vilket kan upplevas hos unga Pitta-individer i forma av akne. En kraftig hunger och törst är ett typiskt första tecken på en ökad Pitta-obalans. I obalans upplever de ofta en svidande eller brännande känsla i magen, ögonen, i halsen eller på huden. 

De vanligaste faktorerna som orsakar Pitta-obalans

• Pressade förhållanden kopplat till Pittas höga ambitionsnivå, vilket kan leda till förträngd ilska, frustration och förbittring
• Stress och höga prestationskrav, alltför stora krav på sig själv och omgivningen
• Överkonsumtion av alkohol, fet mat och starka kryddor
• En kaotiskt omgivning där Pitta tappar kontrollen, t.ex en tuff arbetsmiljö
• För mycket sol och värme
  
  
  

Kroppstypen Vata

Vata-kvaliteten ansvarar för alla rörelser i kropp och sinne. Det gäller såväl tarmarnas rörelse som nervimpulser, muskelrörelser och vår tankeprocess. Vata består enligt Auyr Veda av elementen rymd och luft. Det gör Vata mycket rörlig och lättpåverkad. Då luft bär ljud är Vata känslig för starka ljud men även vind som lätt överstimulerar Vatas känsliga personlighetstyp. Vata kontrollerar det centrala nervsystemet och psykiska och psykosomatiska problem kan oftast kopplas till en Vata-obalans.

Vata präglas av oregelbundna vanor och Vata-personer är oförutsägbara och lättföränderliga. De kan ha svårt att veta vad de vill och att fatta beslut. De har en benägenhet att bli överentusiastiska och hyperaktiva. Vata i obalans agerar ofta impulsivt och planlöst. Det är vanligt att Vata i obalans har svårt att slappna av och känner sig spänd, splittrad och nervös.

Karaktäristiska egenskaper för kroppstypen Vata

• Tunn, slank kroppsbyggnad - går ej lätt upp i vikt
• Entusiastisk och energisk till sin läggning
• Lär sig nya saker snabbt, men glömmer också snabbt
• Oregelbunden hunger och matsmältning
• Lätt, ytlig sömn med tendens till sömnbrist
• Tendens till att oroa sig. Tendens till bristande självförtroende
• Kreativ, intuitiv och rörlig i sitt sinne
• Mörk hud eller lätt att bli brun
• Älskar värme och varmt väder

Vatas stora anpassningsförmåga ger dem flexibilitet och obundenhet, men det tenderar också att göra dem och deras liv lite kaotiskt utan gränser och rutiner. Vata-personer har lätt för att påbörja nya projekt etc, med stor entusiasm, men har i allmänhet svårt att avsluta dem.
Vata i balans - En balanserad Vata-person är flexibel, energisk, smittsamt entusiastisk, spontan och snabb i tanke och handling.
Vata i obalans innebär ett överskott på Vata-egenskaperna i sinne och kropp. Detta kan uttrycka sig som rastlöshet, oro, koncentrationssvårigheter, sömnproblem, förstoppning, torr hud, gaser, högt blodtryck, värk (oftast i huvud, rygg och leder), muskelryckningar, menstruationsbesvär, undervikt, kronisk trötthet m m.

De vanligaste faktorerna som orsakar Vata-obalans

• För mycket sinnesintryck och stimulans. All överdriven rörelse aktiverar Vata. TV, radio, dataspel, höga ljud och buller är saker som överstimulerar Vata
• Överansträngning, överstimulans, stress och pressande förhållanden
• Missbruk av droger, alkohol, tobak och mediciner
• Plötsliga förändringar i livet, det kan vara att resa eller att bryta upp från en välkänd miljö
• Oregelbundna vanor som sena kvällar och för lite sömn.

Lyckat till med dina nya planer för din inre och yttre hälsa- för livet!

Nyfiken på Kokosmjöl?

Vad är bra med kokosmjöl och hur ska man använda det?

Kokosmjölet har blivit populärt sen LCHF blev en kostmetod som många människor börjat äta efter. Då kokosmjöl är bra för de som äter efter LCHF innebär det att mjölet innehåller få kolhydrater, men det är inte allt. Det finns många andra fördelar, kokosmjölet är:

• Utan gluten
• Utan laktos
• Rikt på fibrer 

Kombinationen av att det är utan gluten, laktos och rikt på fibrer gör kokosmjölet gynnande för tarmen. Äter du kokosfibrer regelbundet vid varje måltid påskyndas passagen genom tarmen som annars kan ge uppsväld mage och vara retande om du känner av gluten el. laktor. Kokosfibrer hjälper även till att rena tarmen.

Hur ska man använda kokosmjölet?
Att ersätta kokosmjöl mot vetemjöl rakt av går inte. Vanligtvis ersätts kokosmjöl istället för mandelmjöl, kanske mot en liten del av vetemjöl eller andra fiberprodukter. Kokosmjölet suger också mer vätska. När gluten inte finns går det inte att få den elastiska effekten i degen.

Generellt kan du omvandla mandelmjöl mot kokosmjöl enligt följande:

0,5 dl mandelmjöl – 1 msk kokosmjöl

Tvärtom blir omvandlingen

0,5 dl kokosmjöl – 1,5 dl mandelmjöl

Vill du byta ut delar av vetemjöl brukar 10 till 15 % av mjölet vara en bra ersättning. Tillsätt lika mycket vatten. För att få ca ~1 dl kokos- / vetemjöl blir blandningen ~1 msk kokosmjöl och 6 msk vetemjöl.

Beroende på vad du ska göra kan mer eller mindre behövas. Bäst är att prova sig fram och försöka uppnå samma konsistens. Att hantera eller forma degen är en sak. För muffins och mjuka kakor är det en annan.

Tips för variation med kokosmjöl till varje måltid: Vill du äta kokosmjöl till varje måltid är det bra att testa sig fram för att hitta vad som är gott och vad som fungerar för måltiden. Här är några uppslag:

• För dryck: ½ - 1 msk i ett glas (2,5 dl) vatten, juice, shake, smoothie, chokladdryck, te eller kaffe.
• Som topping: ½ - 1 msk i sås, yoghurt, müsli, havreflingor, efterrätter att strö över din portion.
• Som fibrerberikare till bröd, kakor, kex, snacks, osv. 

Kokosvåfflor

Portioner: 5 st

Ingredienser
2 ägg
200 g philadelphia
0,5 krm stevia (Tänk på att stevia är jättesött, vara försiktig i doseringen. Kan uteslutas eller ersättas mot 0,5 dl socker)
0,5 dl kokosmjöl
0,5 dl kokosflingor
0,5 dl mandelmjöl
0,5 tsk vanilj
1 tsk bakpulver
0,5 dl grädde

Så gör du
1. Separera äggvitan- och gulan. Vispa äggvitan till ett fluffigt skum.
2. Vispa osten, äggulorna och stevia till en jämn smet.
3. Blanda kokosmjöl, kokosflingor, mandelmjöl, bakpulver och vanilj i en skål. 4. Rör sedan ner den i ost- och äggsmeten. Blanda i grädden.
5. Vänd försiktigt ner äggvitan i smeten.
6. Grädda våfflorna med smör och ev. lite kokosolja.

 

Uppiggande massageolja m. rosmarin & citron

Rosmarin är en cirkulationshöjande, värmande och smärtlindrande olja. Citron är koncentrationshöjande och mentalt uppiggande. En kombination som får kroppen att vakna till. Obs! Rosmarin bör ej användas vid graviditet.

Ingredienser
30 ml kokosolja
4 droppar eterisk rosmarinolja
6 droppar eterisk citronolja

Naturlig Hostmedicin

En enkel och naturlig hostmedicin för halsen, hostan och immunförsvaret. Av ingredienser du kanske redan har i skafferiet?

Ingredienser
3 msk citron
0,5 dl honung
2 msk kokosolja

Här har du lite exempel på vilka kokos-varor vi

har att erbjuda i vår butik! 

     

VÅREN - KAPHA-TID!

Oj, vad tiden går fort. Det var ett tag sedan vi skrev något nytt på vår hälsoblogg.
Men nu går vi mot ljusare tider och piggnar till igen ....Kan det vara våren som är på väg?

Enligt den gamla indiska hälsoläran och hälsosystemet Ayurveda uppnår vi hälsa genom att upprätthålla balans i den fysiska kroppen och i sinnet dvs. genom att inte ha för mycket av en någon bestämd kvalitet eller rörelse. Enligt Ayurveda har våren den kvalitet/dosha som kallas Kapha ( Ka:ffa) och som förknippas framför allt med elementet jord men också till en viss del av vatten. Kapha är sval och fuktig till sin natur.

När denna dosha är ur balans blir vi benägna att samla på oss av allt möjligt- extra kilon och olika kroppsvätskor likväl som gamla förtret och ägodelar. Vi får svårt att 

släppa taget. Kaphas primära karaktärsdrag är substans/materia och stabilitet.

Goda och närande kvalitet men som ur balans kan bli stagnation, slöhet och tyngd. Vanliga kaphaproblem är bland annat övervikt och slem i luftvägarna, ödem (vätskeansamling) och ämnesomsättningsrubbningar. Samtidigt ska vi inte glömma att Kapha ger friskt och tjockt hår, behaglig hud och välformade tänder och att Kapha personer upplevs som lojala, kärleksfulla och uthålliga. Barnaåren domineras av Kapha vilket förklarar att många barn är lite knubbiga och att de ständigt har snor i näsan!

Enkelt sagt, när man inom Ayurveda vill balansera bestämda tendenser bör man tillsätta dess motsats och istället reducera som här ex. Kapha. Kapha behöver rörelse, lätthet och stimulans. Våren kan ge oss alla Kaphabesvär i form av rinnande näsor och slemmiga vårförkylningar. Och har du Kapha som din huvuddosha, har du lättare att samla på dig ex. mer vikt under vinterkläderna än du trivs med. Ayurveda bemöter dessa och andra kapha -obalanser med nedanstående råd:

• Skaffa en tungskrapa och använd varje morgon innan du äter och dricker- det hjälper kroppens utrensning. Metallskrapa fån Hälsokostbutiken är bättre än andra plastskrapor.
• Använd näs-sköljningskanna dagligen. Gör rent och ger fukt till torra slemhinnor i näsan - speciellt bra för allergiker och de som ofta får bihåle- och öroninflammationer.

• Börja varje morgon med ett stort glas kokt avsvalnat vatten. Gärna med färsk riven ingefära och citron i. Slå upp på termos och drick flera gånger per dag. Gynnar matsmältningen och ökar din förbränning.
• Värmande, stimulerande kryddor som ingefära, chili, svartpeppar och vitlök dämpar Kapha och kan enligt Ayurveda hjälpa till att hålla vikten nere och förkylningarna på avstånd.

• Ät lätt och torr mat, mycket sallader, råa grönsaker, gröna bladväxter, groddar, tranbär, druvor mm. Starka, bittra och astringerande smaker dämpar Kapha.

• Håll dig fysiskt aktiv- utöva gärna någon form av motion varje dag! Dynamiska träningsformer som ger lite fart och svett i pannan är att föredra.
• Sök aktivt efter variation och stimulans, både när det gäller mat, aktiviteter och sällskap. Undvik att hamna på soffan för ofta!
• Torrborsta kroppen som en daglig rutin. 5-8 min varje morgon. Viktigare ju äldre man blir. Huden stimuleras och förnyas och cirkulationen ökar- dämpar Kapha.

• Att massera in en skön olja efter torrborstning ger underverk med torr och blek vinterhud.
• Unna dig ett besök hos en massör som genom sin behandling ger ökad genomströmning i muskulatur och nervsystem och faktisk gör regelbunden massage också att du håller ned din vikt!
• Använd gärna Yoga och andningsövningar för att få mer syresättning i blodet och ger sedan en skön avslappning. Våga Yoga - Kapha behöver utmaningar för att trivas med livet!

TOPP 10 Immunförsvarsstärkande födoämnen

EN HÄLSOSAM KOST ÄR EN VÄXTBASERAD KOST INNEHÅLLANDE MINST TIO PORTIONER FRUKT OCH GRÖNSAKER OM DAGEN.

Det kan vara t ex en GI/GB-kost, stenålderskost, medelhavskost eller vegetarisk kost. Spetsa din hälsosamma kosthållning med tio nedan immunstärkande ingredienser. Viktig så här under den mörka årstiden är att försöka få i sig D-vitaminrika livsmedel såsom fet fisk. smör och ägg. Fet fisk är egentligen det enda livsmedel som kan ge tillräckligt med D-vitamin!

1. Vitlök – Suverän mat, krydda och medicin för immunförsvaret. Vitlök dödar alla mikrober, bakterier, virus, svamp och parasiter.

2. Lök – Quercitin- och svavelrik grönsak som bör intas dagligen. Variera mellan stekt, ugnsbakad eller rå.

3. Blåbär – Ett lättillgängligt hälsobär som är perfekt i en antioxidantrik smoothie eller på gröten.I brist på färska eller frysta - ta torkade!

4. Kokosfett – Krutpaket med det starkt virusdödande ämnet laurinsyra.  Bra vid matlagning, som pålägg eller i smoothie. Använd endast ekologiskt kokosfett utan tillsatser.

5. Shiitakesvamp – En japansk svampsort som odlas i Sverige och är utmärkt för immunförsvaret, främst p g a att den innehåller, lentinen, ett starkt virusdödande ämne.

6. Surkål – Naturens antibiotika. Surkål ökar antal goda bakterier i tarmen och är dessutom GOTT!

7. Yoghurt/Hälsofil/Proviva/Sojayoghurt – med innehåll av probiotika som stärker immunförsvaret och magfunktionen. Välj sylt och sockerfritt!

8. Broccoli – Suverän för detox,  immunförsvaret och mycket, mycket mer.

9. Yamsrot/Sötpotatis/Morötter – En koncentrerad källa av karotenoider. Utmärkt för lungorna och immunförsvaret. Ät någon av dessa varje dag.

10. Rent vatten – Underskattad och underanvänd hälsodryck. Många sjukdomar inkl immunförsvarsproblem förbättras av att man dricker mer vatten. Livsviktigt för kroppens reningssystem. Drick 6–10 glas om dagen. Tillsätt gärna citron eller äppelcidervinäger två gånger varje dag, t ex före maten.